dimanche 18 décembre 2016

Poulet thaï au basilic


Catégories : plat, volaille
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 8 mn

Velouté des bois


Catégories : Noël, soupe
Saisons : automne, hiver
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 35 mn

samedi 17 décembre 2016

Baeckeoffe de faisan au foie gras


Catégories : gibierNoël, plat, volaille
Saison : hiver
Difficulté : facile
Prix : assez cher
Temps de préparation : 35 mn
Temps de cuisson : 2 h 40 mn

Biscuit roulé


Catégorie : dessert, Noël
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps d'attente : 5 h

vendredi 16 décembre 2016

Porc à l'indonésienne


Catégories : plat, porc
Difficulté : facile
Prix : abordable
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 25 mn

jeudi 15 décembre 2016

Kapustica


Catégories : Noël, soupe
Saison : hiver
Difficulté : facile
Prix : abordable
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 4 h

Maquereaux au vin blanc


Catégories : entrée, poisson
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Temps d'attente : 13 h

Cevapcicis

 

Catégories : plat
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn

mercredi 14 décembre 2016

Dinde au foie gras et aux champignons


Catégories : Noël, plat, volaille
Saison : hiver
Difficulté : moyenne
Prix : assez cher
Temps de préparation : 40 mn
Temps de cuisson : 3 h 30 mn
Temps d'attente : 1 h

Salade de pâtes à la truite


Catégories : entrée, pâtes, poisson
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Temps d’attente : 1 h

Dinde de Bresse aux châtaignes d'eau


Catégories : plat, volaille
Saisons : automnehiver, Noël
Difficulté : moyenne
Prix : assez cher
Temps de préparation : 40 mn
Temps de cuisson : 2 h

Pommes de terre sautées, ail et olives


Catégories : accompagnement
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 35 mn

Penne à la sicilienne


Catégories : pâtes, plat
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn

Bananes flambées


Catégorie : dessert
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 6 mn

Choucroute garnie à l'alsacienne


Catégorie : plat
Saisons : automne, hiver
Difficulté : facile
Prix : abordable
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 2 h

Baeckeoffe


Catégorie : plat
Saisons : automne, hiver
Difficulté : facile
Prix : abordable
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 2 h 30 mn
Temps d’attente : 24 heures

Cuissot de sanglier


Catégories : gibier, plat
Saisons : automne, hiver, Noël
Difficulté : moyenne
Prix : assez cher
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 5 heures
Temps d’attente : 4 jours

Mousse aux herbes sur rondelles de concombre


Catégories : apéritif, brunch
Saison : Noël
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 30 mn

mardi 13 décembre 2016

Civet de chevreuil aux marrons


Catégories : gibier, plat
Saisons : automne, hiver, Noël
Difficulté : facile
Prix : assez cher
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 1 h 40 mn
Temps d'attente : 24 h

Canapés au saumon fumé


Catégories : apéritif, brunch, tartines
Saisons : hiver, Noël
Difficulté : facile
Prix : abordable
Temps de préparation : 15 mn

lundi 12 décembre 2016

Cocktail de crevettes


Catégories : entrée
Saison : Noël
Difficulté : facile
Prix : abordable
Temps de préparation : 15 mn

samedi 10 décembre 2016

Tourte aux pommes à la cannelle


Catégorie : dessert
Saisons : automne, hiver
Difficulté : facile
Prix : économique
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Temps d'attente : 1 heure

jeudi 24 novembre 2016

Piperade


Catégories : accompagnement, apéritif, entrée, sauce
Saisons : printemps, été
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 50 mn

mercredi 23 novembre 2016

Magrets de canard aux clémentines


Catégories : plat, volaille
Saison : hiver
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn

Légumes grillés marinés à l'huile d'olive


Catégories : accompagnement, brunch, conserve, entrée, sauce
Saisons : printemps, été
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 40 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Temps d’attente : 48 h

Mousse au chocolat


Catégorie : dessert
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 8 mn
Temps d’attente : 3 h

Fromage blanc aux mandarines confites


Catégories : brunch, dessert
Saison : hiver
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 15 mn

Reine de Saba à la noisette


Catégorie : dessert
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn

mardi 22 novembre 2016

Truffes au chocolat


Catégorie : dessert
Saison : Noël
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Temps d’attente : 4 heures

Oeufs brouillés dans leur coquille


Catégorie : brunch, entrée
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 4 mn

lundi 21 novembre 2016

Poulet du dimanche


Catégories : plat, volaille
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 1 h 15 mn

Cuisses de poulet forestières


Catégories : plat, volaille
Saisons : automne, hiver
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 45 mn

Omelette au fromage, épinards et jambon fumé


Catégorie : omelette, plat
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 25 mn

Crêpes


Catégorie : crêpes
Difficulté : simple
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes par crêpe
Temps d'attente : 2 heures

Oeufs à la coque aux oeufs de saumon


Catégories : brunch, entrée
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 4 mn

Cotelettes d'agneau, haricots blancs et tomates


Catégories : agneau, plat
Saisons : printemps, été
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1 h 10 mn

Poulet campagnard


Catégories : plat, volaille
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 50 mn

Poulet provençal


Catégories : plat, volaille
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1 h 20 mn

mardi 15 novembre 2016

Lotte au chorizo


Catégories : plat, poisson
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn

Roulade de veau forestière


Catégories : plat, veau,
Saisons : automne, hiver, Noël
Mention : coup de coeur du chef !
Difficulté : simple
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes

Petits sablés de Noël


Catégorie : dessert
Saisons : hiver, Noël
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps d'attente : 5 heures

Encornets au Tabasco


Catégories : plat, poisson
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 50 mn

vendredi 11 novembre 2016

Rôti de porc farci et pommes grenailles


Catégories : plat, porc
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 1 h 15 mn
Temps d'attente : 10 m'

Côtes de porc aux trois poivrons


Catégories : plat, porc
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps d’attente : 30 mn

Mouclade


Catégories : moules, plat
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 30 mn

Côtes de porc aux champignons et petits lardons


Catégories : plat, porc
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn

jeudi 10 novembre 2016

Cotelettes d'agneau, haricots blancs tomates


Catégories : agneau, plat
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1 h 10 mn

Gigot d'agneau de 4 heures à la provençale


Catégories : agneau, plat
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 4 heures 30 mn

Harira à l'agneau


Catégories : agneau, entrée, soupe
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 1 h 15 mn

Gigot d'agneau en cocotte


Catégories : agneau, plat
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1 h 20 mn