dimanche 6 novembre 2016

Quatre sauces rapides


Catégories : apéritif, sauce
Difficulté : simple
Temps de preparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Quatre recettes de sauces rapides à réaliser pour l'apéritif ou pour habiller vos pommes de terre façon Kumpir :-)

Crème de fromage et pesto :

Mélangez 4 cuillères à soupe de fromage frais, 1/2 cuillère à café de poivre noir et 2 cuillères a soupe de pesto.

Yaourt au citron et piment :

Mélangez 200 gr de yaourt nature (faisselle pour les Lyonnais), 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée, 2 piments rouges frais émincés et 1 cuillère à café de zeste de citron râpé.

Sauce moutarde aux noix :

Mélangez 60 gr de beurre, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne et 2 cuillères à soupe de noix grillées et broyées.

Sauce curry aux crevettes :

Mélangez 200 gr de crème fraîche, de la ciboulette ciselée, 1 cuillère à café de curry en poudre et 2 crevettes cuites et décortiquées par pomme de terre.

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